Ce jeune viticulteur de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône est parti de zéro. Originaire de la commune de Chavanay, Julien Pilon a grandi dans un univers de simples amateurs de vins.
Après une formation en œnologie et une première jolie expérience aux côtés de Pierre-Jean Villa, il a mis les voiles lors d’un tour du monde. C’est au cours de ce voyage, à Lima, que le vigneron Julien Pilon décide de se jeter à l’eau et de produire ses propres crus dès son retour dans la Vallée du Rhône et signe une cuvée « Un Dimanche à Lima » en Saint Joseph blanc.
En 2010, il signe donc sa première cuvée sur 1 hectare de vignes ! « Très vite, ses vins se distinguent par leur finesse et leur élégance. Ses Saint-Joseph, Saint-Péray et Condrieu sont parmi les blancs les plus savoureux et équilibrés du secteur ».
Aujourd’hui, Julien produit sur 8 hectares de vignes et 90% de sa production sont sur des vins blancs que le vigneron maîtrise avec beaucoup d’humilité…
Nos coups de coeur disponibles en boutique sont : Condrieu, Saint-Joseph et VDP des Collines Rhodaniennes.