Alexandre Bouyer créé son petit domaine de 10ha en 2017 avec la reprise des vignes familiale sur la commune de Sarrians. Sur sa route entre la viticulture et l’oenologie, Alexandre aurait sympathisé avec les notions de Biodynamie et de Permaculture. Il décide d’axer sa réflexion sur le travail du sol et les rendements moindres de manière à se concentrer sur la qualité plus que la quantité.
Une gamme bien identitaire qui se décline en plusieurs profils :
- Ouistiti, qui existe en blanc et en rouge, offre un profil plus charmeur/simple qui fera de vos apéritifs un moment de partage incroyable !
- Amour fou, qui existe en blanc et en rouge, vous feront découvrir un vin plus généreux sur une expression plutôt fruitée.
- Nourriture Terrestre en Vacqueyras rouge est un vin plus complexe tout en gardant cette générosité et cette amour du fruit !
D’ailleurs la légende dit qu’il y a fort longtemps, la vigne grimpait aux arbres et qu’un grand singe s’occupait de réaliser un délicieux breuvages. Ce serait après une consommation répétitive de ce breuvage que les hommes décidèrent d’en faire et ils auraient donc rapprocher la vigne au sol.
Coups de coeur garanti !